건강한 기름 아보카도 오일의 효능과 활용, 고르는 법

안녕하세요 니모입니다.

오늘은 건강한 기름 아보카도 오일에 대해 알아볼게요.

저는 요즘 건강에 관해 관심을 가지면서, 우리가 먹는 기름에

대한 중요성을 새삼 깨닫게 됐는데요,

우리 몸의 가장 많이 쓰는 에너지원은 지방질입니다.

그러니 좋은 지방질을 선택해서 먹어야 되겠죠!!!.

 

그렇려면 제대로 알고 먹어야 되겠습니다.

그래야 더욱 믿음이 가서 매일 드시는 습관이 붙을 테니 말이죠.

오늘은 "숲 속의 버터" 아보카도 오일에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

(아보카도와 과육 먹는 방법에 대해 궁금하시다면 아래 링크를 클릭해 주세요.)

 

1. 그럼 먼저 아보카도 오일의 효능에 대해 알아볼게요.

 

★심장병, 뇌졸중, 고혈압, 치매와 같은 혈관질환, 만성질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

아보카도 오일은  아보카도 과육에서 추출한 식물성 기름입니다. 

혈관에 좋은 불포화 지방산인 오메가 9 지방산이 거의 70%를 차지합니다

그리고 12%는 포화지방산이며, 13% 정도는 고도 불포화지방산으로 이루어져 있습니다.

이 불포화 지방산은 우리 몸의 나쁜(LDL ) 콜레스테롤을 제거하고

혈당과  혈압을 낮추는 역할을 합니다.

 결국 우리 몸에 좋은

불포화지방산이 풍부한 건강을 지켜주는 오일입니다.

아보카도오일

★건강한 피부를 만든다.

 

아보카도 기름은 피부에 유익한 지방산과 영양소가 풍부합니다.

그래서  피부막의 건강과 관련된

비타민 A, E의 공급원이 되어 건강한 피부를 만들어 줍니다.

실제 연구에서 아보카도 기름을 12주 동안 바른 후

피부 건성 증상을 개선하는 효과를 보았다고 합니다. 그래서 아보카도 오일은

상처 치유와 건선을 완화하는 

효과가 있다고 하네요. 그리고 주름 개선과 피부 보습 효과가 있습니다.

 

★관절염 

아보카도 오일은  고관절염과 무릎 관절염으로 인한 통증과

경직을 완화하는데 도움이 됩니다.

 

★눈

아보카도와 아보카도 오일은 눈에서 자연적으로 생성되는

카로티노이드 및 황산화제인 루테인 성분이 있어 눈 건강에 도움을 줍니다.

그래서 노화로 진행되는 백내장이나 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

루테인은 몸에서 생성되지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 되는데

아보카도 오일로 눈 건강도 지켜보시길 바랍니다.

 

★항산화작용과 항암작용.

아보카도에는 황산화 물질인 폴리 페놀과 플라보노이드 성분이 풍부하여

활성 산소로부터 세포를 막아주고

노화와 암 발생률도 낮추어 줍니다. (거의 만병통치 오일인네요.)

그리고 엽산이 많아 임신부에게도 좋으며,

당 함량이 거의 없어 당뇨환자들에게 아주 좋은 과일입니다.

 

2. 아보카도 오일의 활용.

 

아보카도 오일은 일반 식용유와

카놀라 오일, 올리브 오일보다

발연점이 높아 (271도) 모든 요리에 사용할 수 있어요.

튀김, 구이, 볶음이나 샐러드에 뿌려 먹는 생식으로 모두 사용 가능하다고 하니

요거 하나만 편리하게 요리 가능하겠네요.

그리고 하루 1~2숟가락 생식으로 먹어도 좋지만

많이 드시거나 알레르기 체질이신 분은 주의를 요한다고 합니다. 

3 아보카도 오일 보관법.

 

보관법으로는 보통의 오일과 같이 직사광선을 피해

상온 보관해 주시고, 어두운 병에 보관합니다.

 

4. 아보카도 오일 고르는 법.

 

아보카도 오일을 직접 짜서 드시지는 않겠죠!  그

시중에 판매되는 아보카도 오일이 사실 텐데요.

그럼 어떤 오일을 선택해야 할까요?

일단 화학용매를 사용하지 않고 저온 냉 압착한 방식으로

한번 추출된 엑스트라 버진 오일을 권합니다.

그래야 맛과 향 그리고 영양소 파괴가 없습니다.

 

아보카도오일

이렇게 짠 오일은 맑은 청록색을 띠는 데요. 

대략 20개의 아보카도 과육이 들어간다고 하니 감사히 먹어야 될 것 같습니다.

이렇게 좋은 아보카도 오일 이제 안 쓸 이유가 없는데요.

저도 이제 아보카도 오일로 요리를 바꿔 볼까 합니다.

감사합니다.

 

다이어트할 때 꼭 먹어야 되는 과일 아보카도