건강한 기름 코코넛 오일의 효능과 활용, 구입법

안녕하세요. 니모입니다

오늘은 아보카도 오일에 이어 건강한 기름 코코넛 오일에 대해 

자세히 알아 보겠습니다.

우선 코코넛 열매부터 알아봐야겠죠

코코넛은 열대 기후 전역에서 (필리핀, 괌 등) 잘 자라는 야자과 식물의

종류인 코코넛 나무의 열매입니다.

 

1. 코코넛 나무의  열매

뜨거운 열대 해변에서 많이 자라는 이 나무는 물에 뜨는 자신의 열매를

바닷물에 띄워 이동시킴으로써 해안 모래밭을 따라

자라난다고 합니다. 참 신기합니다.

이  나무 또한 별명이 '가장 많이 주는 나무'라고 합니다.

열매, 줄기, 잎, 모두 상업적으로 개발되어 

생활용품으로 널리 쓰이고 있다고 합니다. (가구, 매트, 숯, 흙,,,)

 코코넛 열매는 속의 과육과 물로 채워져 있는데요,

흰 과육은 식재료로 많이 이용되고 있죠.

 

코코넛

 

2. 코코넛 오일에 대해  알아보겠습니다.

 

코코넛 오일도 우리 몸의 지방 에너지원에서 좋은 역할을 할 수 있는데요.

탄수화물을 줄이고 지방을 태우는 다이어트에서

아보카도 오일과 함께 많이 찾는 지방질입니다.

 

코코넛 오일은 코코넛 과육을 압착해서  짜낸 기름이죠, 식물성 기름입니다. 그런데 

특이하게도 식물성 기름의 특징인 불포화지방산이 아니라

포화지방이라는 것인데요.

 

코코넛오일

대략 87%가 포화지방입니다. 그런데 포화지방은 몸에

해로운 것이 아닌가 하실 텐데요,

결론부터 말씀드리면 우리 몸에 아주 좋은 역할을 하는 포화지방이라는 겁니다.

 

3. 코코넛 오일의 효능

 

코코넛 오일의 지방은 지방산의 길이가 짧은 '로르산'이라는

지방산(일명 MCT지방)인데,

이 지방은 몸속에서 바로  간으로 이동해 에너지로 활용되어 콜레스테롤 증가에

영향을 주지 않고, 오히려 심장질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

 탄수화물을 제한하는 다이어트에서 체내 지방을 분해할 때

일어나는 케토시스에서 

중요한 에너지 원으로 쓰이고 케토시스를 도와주는 역할을 한다고 합니다.

(케토시스에 관한 내용은 링크를 참조하세요)

 

또한 빠른 포만감과 함께 탄수화물의 연소에도 도움을 준다고 합니다.

 

그리고 코코넛 오일의 '라우르산' 성분은 항염, 항균, 기능이 있어

건조하거나 각질로 인한 피부질환을

막아 준다고 합니다. 코코넛 오일을 재료로 피부 보습제로도

많이 쓰이고 있다고 합니다.

 

4. 활용법

 

▶하루 1에서 3회 정도 한 두푼씩 떠서 먹습니다.

굳은 상태지만 온도에 의해 쉽게 액체화 됩니다.

그런데 오일만 먹기가 힘드시면 커피 등 음료에 타서 

드시면 좋습니다. 

 

▶아보카도 오일이나 올리브 오일처럼  쿠킹오일로 사용합니다. 

 

▶항균 효과로 구강 세척에 사용합니다.(오일 풀링)

코코넛 오일 속이 라우르산의 항균작용으로 입속 세균을 녹이고

구강염증을 막아 준다고 합니다.

아침에 자고 일어나서 세균이 가장 많을 때 공복 상태로 합니다. 

비정제 코코넛 오일  한티 스푼 정도 입안 구석구석 가글링

(10-15분 어금니 까지) 충분히 하고 물로 헹굽니다.

 

 

5. 코코넛 오일 고르는 법

 

코코넛 오일도 시중에 많이 판매하고 있는데요.

우선 100% 원재료로 유기농 제품을 고르시면 좋겠죠.

인공적인 맛과 향이 첨가하지 않고 싱싱한 생과육에서

착유하였는지 살펴봅니다.

제품에 따라서 자연의 달콤하고 고소한 코코넛 향이 나는 것이 있고

열 압착 방식으로 추출하여 무향인 오일이 있습니다.

성분의 차이는 나지 않습니다.

그런데 아무래도 향이 나는 것은 생식, 요리용으로 하시고

무향인 것은 요리용으로 사용하시기 좋겠죠.

 

6.코코넛오일로 만드는 방탄 커피 만들기 

일명 다이어트 커피로 식전에 드시면  탄수화물 대신

지방으로 인한 포만감과 에너지를  주는 

커피입니다.

재료: 인스턴트커피가루 와 무염버터와  코코넛 오일

그리고 단맛을 느끼고 싶으시다면 스테비아 당 첨가.

뜨거운 물에 커피가루와 무염버터 1 티스푼 혹은 코코넛 오일 2 티스푼을

넣고 거품기로 젓거나 저어 마신다.

 

설사가 날 수도 있다고 하니 맛과 기호에 따라 오일 양과 버터양을 조절하세요.

감사합니다.

 

내장지방 줄이는  케토시스